RESPONSABLE DE SALLE EN VILLAGE CLUB BORD OCEAN (H/F)

MILEADE; Les Mathes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière située en France, Nouvelle-Aquitaine, recherche un responsable d'équipe. Vous serez chargé d'accueillir les clients, gérer une équipe, et assurer la qualité de service au sein d'un établissement aux prestations de qualité, près de la Côte Sauvage. Vous bénéficierez d'un contrat saisonnier de 7 mois avec un salaire brut de 1 929 €, des avantages divers, et la possibilité de mobilité au sein de l’entreprise.

Prestations

13ème mois

Participation

Chèque vacances

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en hôtellerie restauration.
• Capacités à manager et former une équipe.
• Respect des normes d'hygiène et de service.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation.
• Participer à la mise en place et présentation des buffets.
• Manager l'équipe et assurer la formation des nouveaux membres.

Connaissances

Leadership

Service client

Gestion d'équipe

Rigueur

Formation

Bac+2 en Hôtellerie restauration

Description du poste

Mission

Vous voulez piloter une équipe de passionnés à proximité des plages de la Côte Sauvage.

Vous allez :

• Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation.
• Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine.
• Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant.
• Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation).

Contrat & Coûts

• Type de contrat : CDD – 7 mois – 35h00 – 2 jours de repos hebdomadaires.
• Date de prise de poste : 23/03/2026.
• Date de fin : 23/10/2026.
• Rémunération : À partir de 1 929 € brut (selon expérience) + heures supplémentaires récupérées.
• Poste nourri et logé : 140 €/mois (logement individuel).
• Mutuelle prise en charge à 70% par Miléade.

Avantages & Mobilité

• 13ème mois.
• Participation.
• Complément de rémunération au bout de 2 ans.
• Prime de partage de la valeur.
• 50% de réduction sur vos vacances.
• Chèque vacances et autres avantages CSE.
• Priorité sur votre poste pour les saisons futures.
• Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements.

Profil & Compétences

Profil souhaité :

• Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.

Vous êtes :

• Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients.
• Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs.
• Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients.

Vous avez envie :

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région.
• De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons.
• De vous faire accompagner, formé, et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs.
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré).
• De vous impliquer avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise.

Cadre de travail

Venez travailler dans un cadre exceptionnel, au bord de l'Océan, dans un établissement aux prestations de qualité. Il dispose de 155 bungalows pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes en location ou pension complète et d'un restaurant avec vue panoramique de 220 places avec une terrasse offrant 140 couverts supplémentaires en haute saison. Il est équipé d'une piscine extérieure chauffée, d'un magnifique spa de 350 m2 avec espace bien-être et d'équipements de loisirs, donc vous pourrez profiter lors de vos jours de repos.

Type de contrat

• Saisonnier – 7 mois.
• Contrat travail
• Durée du travail 35h/semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Travail saisonnier.

Rémunération

• Salaire brut mensuel de 1 929 € sur 12 mois.
• Hébergement.
• Restauration.

Déplacements

• Jamais.

Profil souhaité

• 2 ans d'expérience indispensable.
• Bac+2 ou équivalents Service salle.

Expérience

• 2 ans – indispensable.
• Bac+2 ou équivalents Service salle.

Compétences

• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs – indispensable.
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe – indispensable.
• Respecter les standards de service de l'établissement – indispensable.
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de leadership.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise.
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée.

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