Sushiman / Sushiwoman

Wasabi; Herbignac; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes sur objectifs

Paniers repas

Mutuelle

Transports 50% pris en charge

Job summary

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un-e préparateur-trice sushi en CDI pour ses corners en grande distribution. Vous confectionnerez les sushis, réaliserez la découpe du poisson, préparerez les wok et les poke bowls, et assurerez l'entretien du stand selon HACCP.

CDI 40 heures par semaine, primes sur objectifs jusqu'à 150 €, paniers repas, mutuelle et prise en charge de 50% des transports en commun.

Qualifications

• Confection des sushis selon recettes et HACCP.
• Découpe du poisson et préparation des ingrédients.
• Préparation des wok et poke bowls selon recettes Wasabi.
• Maintien du stand propre et gestion des stocks.

Responsibilities

• Réaliser les sushis et plats conformément au concept Wasabi.
• Préparer les wok et bowls selon recettes et procédures.
• Assurer l'entretien et la propreté du stand.
• Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Confection sushi

Decoupe poisson

Wok preparation

Poke Bowl preparation

Entretien stand

Gestion stocks

Job description

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept ?

• Les sushis, plat traditionnel japonais
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
• Bowl, des recettes qui sentent le soleil

Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour :

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocksVéritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Ce que nous vous on vous propose ?

Un poste en CDI (40 heures /semaine) primes sur objectifs jusqu'à 150 €

Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l’abonnement aux transports en commun.

Notre priorité ?

Vous permettre d’évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale