Sushiman / Sushiwoman

Wasabi; Blain; On-site; EUR 19,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime sur objectifs jusqu'à 150€

Mutuelle

Paniers repas

Transports 50% pris en charge

Logement non fourni

Job summary

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, cherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour son stand sushi en CDI. Vous confectionnerez les sushis, découpez le poisson, effectuerez le wok et préparerez les bowls, tout en maintenant l'espace de vente propre et conforme aux HACCP.

CDI à temps plein (>40H/semaine) avec primes sur objectifs jusqu'à 150 €, et avantages sociaux. Logement non fourni et prise en charge partielle des transports en commun; deux jours de repos non consécutifs.

Qualifications

• Expérience souhaitée en préparation sushi et hygiène HACCP.
• Respect des procédures et normes d'hygiène HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Confection des sushis.
• Découpe du poisson et préparation des ingrédients.
• Cuisson et wok selon les recettes.
• Préparation des poke bowls.
• Entretien du stand et respect des normes HACCP.
• Gestion des stocks et réassorts.
• Assistance au chef sushi au quotidien.

Skills

Confection des sushis

Découpe du poisson

Wok

Poke Bowl

Gestion des stocks

Bras droit du chef sushi

Job description

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept

Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Nous avons besoin de vous pour

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Ce que nous vous proposons

• Contrat en CDI > 40H/semaine
• Primes sur objectifs jusqu'à 150 €
• 2 jours de repos (non consécutifs)
• Logement non fourni
• Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l’abonnement aux transports en commun.