Sushiman / Sushiwoman

Flatchr; Château-Gontier; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes sur objectifs (jusqu'à 150€)

Mutuelle

Paniers repas

Transports 50%

Résumé du poste

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un(e) agent polyvalent(e) en CDI pour les corners sushi en grande surface, 40 heures par semaine.

Vous serez en charge de la confection des sushis, de la découpe du poisson, de la gestion du wok et des bowls, et de l'entretien du stand.

Profil exige autonomie, rigueur et maîtrise des règles d'hygiène HACCP; expérience en restauration souhaitée; primes et avantages.

Qualifications

• Maîtrise technique de la confection des sushis et de la découpe du poisson.
• Respect des procédures d’hygiène HACCP et sécurité alimentaire.
• Autonomie et rigueur dans le travail en stand en grande surface.

Responsabilités

• Confection des sushis et préparation des plats (Wok, Poke Bowl).
• Découpe du poisson et préparation des ingrédients frais.
• Entretien du stand et gestion des stocks en magasin.
• Respect des procédures internes et normes d'hygiène en vigueur.

Connaissances

Confection des sushis

Découpe du poisson

Entretien du stand

Gestion des stocks

Autonome et rigoureux

Description du poste

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 150 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :• Les sushis, plat traditionnel japonais• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises• Bowls, des recettes qui sentent le soleil ️Avantages :MutuelleRemboursement des transports à 50%FormationAujourd’hui, nous avons besoin de vous pour :Confection des sushisDécoupe du poissonWokPoke BowlEntretien du standGestion des stocksVéritable bras droit du chef sushiTout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).Ce que nous vous on vous proposons :Un poste en CDI (40 heures /semaine)primes sur objectifs jusqu'à 150 €Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l’abonnement aux transports en commun.Notre priorité ?Vous permettre d’évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationaleVous êtes la personne qu’il nous faut car :Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vousVous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushiVous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaireVous êtes autonome et rigoureux·se