Sushi Master & Préparations Nigiri/Maki — CDI, Balma
Lady Sushi
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Résumé du poste
Lady Sushi Balma recherche un cuisinier sushiman H/F en CDI à temps plein pour son restaurant.
Missions: mise en place, cuisson et préparation du riz, réalisation des sushis (nigiris, makis, california rolls, springs rolls, salmon rolls, tartares, sashimis, chirashis…), maîtrise des recettes de Lady Sushi et respect des règles d'hygiène.
Une expérience minimale d’un an en tant que sushiman est souhaitée.
Qualifications
- Une expérience minimale d’un an en tant que sushiman est souhaitée.
Responsabilités
- Mise en place
- Cuisson et préparation du riz
- Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs roll’s, salmon roll’s, tartares, sashimis, chirashis…)
- Maîtrise parfaite des recettes de Lady Sushi
- Respect des règles d’hygiène
Description du poste
Lady Sushi Balma recherche un cuisinier sushiman H/F en CDI à temps plein pour son restaurant.
Missions: mise en place, cuisson et préparation du riz, réalisation des sushis (nigiris, makis, california rolls, springs rolls, salmon rolls, tartares, sashimis, chirashis…), maîtrise des recettes de Lady Sushi et respect des règles d'hygiène.
Une expérience minimale d’un an en tant que sushiman est souhaitée.
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