Sushiman Expert: Préparation Sushi & Hygiène Pro

Lady Sushi; France; Ibrido; EUR 21.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Lady Sushi, restaurant spécialisé dans la vente de sushis, recherche un cuisinier sushiman H/F en CDD 39H à temps plein.

Missions: mise en place, cuisson et préparation du riz, fabrication des sushis (nigiris, makis, california rolls...), et maîtrise des recettes propres à Lady Sushi. Profil: expérience d’au moins 1 an en sushiman, dynamisme, rapidité et esprit d’équipe, et respect des règles d’hygiène.

Competenze

• Expérience minimale d’un an en tant que sushiman souhaitée.
• Dynamique, rapidité et efficacité.
• Capacité d’adaptation.
• Travail en équipe.
• Connaissance des règles d’hygiène.

Mansioni

• Mise en place.
• Cuisson et préparation du riz.
• Préparation des sushis (nigiris, makis, california rolls, springs rolls, salmon roll’s, tartares, sashimis, chirashis…).
• Maîtrise parfaite des recettes de Lady Sushi.
• Respect des règles d’hygiène.

Conoscenze

Sushiman exp.

Travail en équipe

Hygiène

Descrizione del lavoro

Lady Sushi, restaurant spécialisé dans la vente de sushis, recherche un cuisinier sushiman H/F en CDD 39H à temps plein.

Missions: mise en place, cuisson et préparation du riz, fabrication des sushis (nigiris, makis, california rolls...), et maîtrise des recettes propres à Lady Sushi. Profil: expérience d’au moins 1 an en sushiman, dynamisme, rapidité et esprit d’équipe, et respect des règles d’hygiène.