Chef d'Équipe Polyvalent - Sushi & Service

Lady Sushi; Balma; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Lady Sushi Balma recherche un équipier polyvalent en CDI à temps plein pour accompagner le manager et assurer le bon fonctionnement du restaurant. Vous serez en charge de l'accueil, de la prise de commandes, de l'encaissement sur place et par téléphone, et de fidéliser la clientèle.

Vous participerez à la gestion des stocks et à l’organisation des équipes, au respect des procédures d’hygiène et de traçabilité, et à l’intégration des nouveaux arrivants.

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et relever des challenges.
• Dynamique, polyvalent, rapide et efficace.
• Capacité d’adaptation et gestion du stress.

Responsibilities

• Qualité de service irréprochable.
• Ouverture et fermeture du restaurant.
• Accueil client, prise de commande, encaissement sur place et par téléphone, fidélisation de la clientèle.
• Gestion du stock et des marchandises : commande, réception et contrôle, inventaire.
• Aide à l’organisation du restaurant et à la coordination des équipes.
• Respect des procédures Lady Sushi en termes d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de productivité.
• Intégration de nouveaux arrivants et formation de l'équipe.
• Encadrer, manager, animer et fédérer son équipe.

Skills

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Polyvalence

Capacité d'adaptation

Rigueur et organisation

Prise de décision

Sens du relationnel

Gestion des priorités

Job description

Lady Sushi Balma recherche un équipier polyvalent en CDI à temps plein pour accompagner le manager et assurer le bon fonctionnement du restaurant. Vous serez en charge de l'accueil, de la prise de commandes, de l'encaissement sur place et par téléphone, et de fidéliser la clientèle.

Vous participerez à la gestion des stocks et à l’organisation des équipes, au respect des procédures d’hygiène et de traçabilité, et à l’intégration des nouveaux arrivants.