Sushi Chef Expert — Formation & Avantages

Dukiso Sushi; France; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Ticket Restaurant

2 jours de repos

Job summary

Dukiso Sushi est à la recherche d’un Sushi Man Expérimenté pour rejoindre son kiosque situé au Carrefour Chalon Sur Saône Sud. Vous serez le bras droit du chef sushi, responsable de la confection et de l’entretien du stand, en assurant qualité, rapidité et respect des normes d’hygiène.

Vous aurez à préparer sushis, découper poissons, gérer les wok et poke bowls, et participer à la gestion des stocks. Profil requiert autonomie, rigueur et esprit d’équipe.

Qualifications

• Expertise technique en confection des sushis.
• Expérience dans un restaurant ou corner sushi.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie et rigueur au travail.

Responsibilities

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Véritable bras droit du chef sushi

Skills

Maîtrise sushi

Hygiène et sécurité

Autonomie et rigueur

Expérience en sushi restaurant

Education

Employé qualifié

Job description

Dukiso Sushi est à la recherche d’un Sushi Man Expérimenté pour rejoindre son kiosque situé au Carrefour Chalon Sur Saône Sud. Vous serez le bras droit du chef sushi, responsable de la confection et de l’entretien du stand, en assurant qualité, rapidité et respect des normes d’hygiène.

Vous aurez à préparer sushis, découper poissons, gérer les wok et poke bowls, et participer à la gestion des stocks. Profil requiert autonomie, rigueur et esprit d’équipe.