Sushi Chef de Partie — Bras Droit du Chef & Poke

Wasabi Corner; Mérignac; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime sur objectifs

Paniers repas

Mutuelle + transport

Descripción de la vacante

Wasabi Corner à Mérignac recrute un ou une professionnelle de cuisine pour assurer la confection des sushis, la découpe du poisson et la préparation des plats tels que Wok et Poke Bowl. Vous veillerez à l’entretien du stand et à la gestion des stocks, tout en soutenant le chef sushi.

Poste en CDI à temps plein (40 heures/semaine) avec primes sur objectifs et avantages sociaux (mutuelle, paniers repas, prise en charge de 50% des transports). 2 jours de repos par semaine.

Formación

• Expérience en cuisine ou restauration souhaitée.
• Connaissances d'hygiène et HACCP appréciées.

Responsabilidades

• Confection des sushis et découpe du poisson.
• Préparation des plats: Wok et Poke Bowl.
• Entretien et mise en place du stand.
• Gestion des stocks et réception des commandes.
• Être le véritable bras droit du chef sushi.

Conocimientos

Confection des sushis

Descripción del empleo

Wasabi Corner à Mérignac recrute un ou une professionnelle de cuisine pour assurer la confection des sushis, la découpe du poisson et la préparation des plats tels que Wok et Poke Bowl. Vous veillerez à l’entretien du stand et à la gestion des stocks, tout en soutenant le chef sushi.

Poste en CDI à temps plein (40 heures/semaine) avec primes sur objectifs et avantages sociaux (mutuelle, paniers repas, prise en charge de 50% des transports). 2 jours de repos par semaine.