Superviseur Senior (H/F)

RESO France; Nantes; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonus trimestriel 10%

CSE

Évolution salariale possible

Job summary

RESO France recrute un Superviseur Senior H/F en CDI pour accompagner une équipe dans le secteur de la restauration. Vous serez le bras droit de la Directrice des opérations commerciales et de l’exploitation salle/bar, et participerez activement au bon fonctionnement de l’activité et au développement des compétences des équipes.

Vos missions couvrent la supervision des serveurs et barmans, l’organisation des services et le pilotage de l’activité, tout en veillant au respect des règles et en

Qualifications

• BTS / Bac+2 impératif et expérience CHR.
• Expérience confirmée en management.
• Connaissance des codes de la restauration et du service.
• Capacité à manager et former une équipe.

Responsibilities

• Manager et supervision des équipes de serveurs et barmans.
• Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences.
• Organiser et superviser l’activité de la salle et du bar.
• Participer à la préparation et à l’organisation des services.
• Participer aux prestations traiteur.
• Veiller au respect des règles et recadrer les équipes.
• Préparer et servir environ 50 % de préparation et 50 % de service.
• Proposer des améliorations du fonctionnement de l'équipe.

Skills

Management

Leadership

Relationnel

Adaptabilité

Education

BTS / Bac+2

Job description

Superviseur Senior H/F – CDI – 39h

RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents un(e) Superviseur(se) Senior H/F pour rejoindre une équipe dans le secteur de la restauration.

Véritable bras droit de la Directrice des opérations commerciales et de l’exploitation salle/bar, vous participez au bon fonctionnement de l’activité et accompagnez les équipes dans leur montée en compétences.

Mission

• Manager et superviser les équipes de serveurs et barmans, juniors comme seniors
• Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences
• Réaliser des bilans à mi-parcours et identifier les axes d’amélioration
• Organiser et superviser l’activité de la salle et du bar
• Participer à la préparation et à l’organisation des services
• Assurer le service du midi à table et le service du soir au bar, avec prise de commandes et encaissement
• Participer aux prestations traiteur
• Effectuer régulièrement le tour des différents postes afin d'assurer le suivi de l'activité
• Veiller au respect des règles et recadrer les équipes si nécessaire
• Participer à environ 50 % de préparation et 50 % de service
• Être force de proposition dans l'amélioration du fonctionnement de l'équipe

Les conditions

• CDI – 39h/semaine
• Horaires principalement en continu
• Horaires indicatifs : 9h00–17h00 ou 16h00–3h00
• Planning permettant 2 à 4 jours de repos consécutifs
• 1 week-end sur 2 travailléHeures pointées
• Temps de travail annualisé
• 2 à 3 semaines de congés possibles en été
• Place de parking assurée

Rémunération & avantages

• 2 820 € brut/mois
• Bonus trimestriel pouvant atteindre +10 % selon les résultats
• Dispositif d’intéressement en cours
• CSE
• Entretien annuel avec possibilité d’évolution salariale
• Perspectives d’évolution vers un poste à responsabilités

Profil

• BTS / Bac+2 impératif
• Expérience confirmée dans le secteur CHR
• Bonne connaissance des codes de la restauration et du service
• Expérience en management ou supervision d’équipe
• Leadership naturel et capacité à faire progresser les collaborateurs
• Vous êtes reconnu(e) pour votre loyauté, votre fiabilité et votre capacité d’adaptation
• Vous êtes souple, polyvalent(e) et souhaitez évoluer progressivement vers davantage de responsabilités
• Excellent relationnel et capacité à gérer les situations délicates avec diplomatie et fermeté

Référence de l'offre : 1ulbfa6fvu