Alternance ASSISTANT MANAGER H/F (F/H)

ISCOD; Distré; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge à 100%

Job summary

ISCOD propose un poste de responsable de salle à DISTRE (49). Vous animérez l'équipe de serveurs pour offrir un service de qualité, gérer l'accueil et superviser l'ensemble du service ainsi que les encaissements et la fermeture du restaurant.

Profil recherché: sens de l'accueil, leadership, enthousiasme, professionnalisme et respect des procédures. Poste basé à DISTRE; formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Qualifications

• Expérience en restauration et management d'équipe.
• Capacité à encadrer et former du personnel et stagiaires.
• Sens du client et qualité du service exigés.

Responsibilities

• Animer l'équipe de serveurs pour assurer un service irréprochable.
• Contrôler la mise en place de la salle et l'accueil des clients.
• Superviser le déroulement du service et les encaissements.

Skills

Leadership

Communication

Sens du service

Gestion d'équipe

Rigueur

Job description

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Votre profil :

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil

Enthousiasme, envie et professionnalisme

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Poste basé à DISTRE (49)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.