Chef(fe) de rang (H/F)

Le Burgundy; Paris; Hybride; EUR 29 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Prime de participation

Indemnité repas

Transport à 75%

Taxi pris en charge

Mutuelle et prévoyance 2/3

Tarifs préférentiels

Uniforme et pressing

Deux jours de repos

Autres avantages

Résumé du poste

Le Burgundy Paris recherche un Chef de rang passionné par la relation client et l’expérience de prestige. Vous évoluerez au cœur de nos points de vente liés à la restauration, sous la responsabilité du Responsable de la restauration, pour offrir un service irréprochable et mémorable.

Ce poste en CDI à temps plein (39h/semaine) vous permettra de développer vos compétences techniques et relationnelles dans un cadre luxueux, entouré de professionnels passionnés, tout en garantissant l’excellence et

Qualifications

• Poste en CDI à temps plein - 39h/semaine.
• Excellente présentation et sens du relationnel.
• Intérêt pour la gastronomie, le service et l’expérience client de luxe.
• Être dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe.
• Maîtrise des techniques de service à table.
• Bonnes connaissances des logiciels et outils de gestion (TheFork, Outlook, Lightspeed).
• Maîtrise de l'anglais professionnel exigé.

Responsabilités

• Suivi et vérification de la mise en place du service.
• Veiller au bon déroulement du service selon les spécificités du point de vente.
• Participer activement au service: accueil, prise de commande, service des plats, débarrassage, encaissement.
• Entretien de l’espace et du matériel du restaurant.
• Superviser et encadrer apprentis et stagiaires.
• Garantir l’excellence de l’accueil et du service client.
• Veiller à la satisfaction de la clientèle.

Connaissances

Anglais professionnel

Service à table

Relationnel

Esprit d'équipe

Outils

TheFork

Outlook

Lightspeed

Description du poste

Au sein du Burgundy Paris, Maison parisienne d’exception située au cœur du 1er arrondissement, vous évoluerez dans un environnement raffiné où l’élégance, l’excellence du service et l’attention portée à chaque détail constituent notre signature.

Véritable lieu de vie, l’établissement réunit le restaurant étoilé Le Baudelaire, le bar & lounge Le Charles ainsi que le Spa by Susanne Kaufmann.

Le mot de la Responsable Ressources Humaines :
Le luxe se vit avec cœur et sincérité.

Nous avançons avec un véritable esprit familial, où chacun trouve sa place et peut évoluer dans un environnement bienveillant, fondé sur le respect et la cohésion d’équipe.

Nous veillons à créer des conditions de travail basées sur l’écoute et la transmission des savoir-faire, car ce sont les femmes et les hommes de la Maison qui donnent tout son sens à l’expérience que nous offrons.

Rejoindre notre Maison, c’est intégrer une équipe soudée, fière de ses métiers et animée par le plaisir de recevoir.

• -13ᵉ mois
• -Prime de participation, car la réussite se construit et se partagecollectivement
• -Indemnité repas en complément de la rémunération
• -Prise en charge à 75 % du titre de transport
• -Taxi pris en charge à 100 % après la fermeture des transports en commun
• -Mutuelle et prévoyance prises en charge aux 2/3
• -Tarifs préférentiels au sein de l’établissement et de nos hôtels partenaires
• -Uniforme fourni et pressing pris en charge
• -Deux jours de repos consécutifs, pensés pour préserver l’équilibre personnel
• -Et d’autres avantages à découvrir en nous rejoignant

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de rang passionné(e) par la relation client et l’expérience de prestige. Vous évoluerez au cœur de nos différents points de vente lié à la restauration.

Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, vous participerez à offrir un service irréprochable et mémorable à nos clients, en alliant professionnalisme et sens du détail, dans un environnement haut de gamme.

Pourquoi nous rejoindre?

Ce poste vous permettra de développer vos compétences techniques et relationnelles, et d'évoluer dans un cadre prestigieux auprès de professionnels passionnés.

En tant que Chef de rang, vous participerez au bon fonctionnement des différents points de vente du service restauration.

Suivre et vérifier la mise en place du service

Veiller au bon déroulement du service en fonction des spécificités du point de vente : Petit-déjeuner, Bar Le Charles, Goûter, Room-service …

Participer activement au service: accueil des clients, présentation de nos offres de restauration, prise de commande, service des plats, débarrassage, facturation et encaissement …

Participer à l’entretien de l’espace et du matériel de restaurant

Garantir l’excellence de l’accueil et du service client, dans le respect des standards de l’établissement

Veiller à la satisfaction de notre clientèle

Superviser et encadrer le personnel placé sous sa responsabilité: apprentis et stagiaires

Poste en CDI à temps plein à pourvoir - 39h/semaine

Doté(e) d'une excellente présentation et avoir le sens du relationnel

Avoir un intérêt pour la gastronomie, le service et l’expérience client de luxe

Être dynamique, rigoureux(se) et avoir l'esprit d'équipe

Qualités relationnelles et sens du service développé

Maîtrise des techniques de service à table

Bonne connaissance des logiciels et des outils de gestion (TheFork, Outlook, Lightspeed...)

Maîtrise de l'anglais professionnel (exigé)