Stage Sommellerie: Caves, Mise en Place et Service

Oetker Hotels; Antibes; On-site; EUR 6,600 - 8,900; Full time

Benefits offered by this job

Logement

Nourriture : Restaurant du Personnel

Uniforme fourni et entretenu

Cafétéria dédiée au personnel

Deux jours de repos en semaine

35h par semaine

Job summary

L'hôtel du Cap-Eden-Roc, Palacio mythique de la Côte d’Azur, recrute un sommelier débutant pour rejoindre la brigade et participer au service au restaurant Eden Roc. Vous contribuerez à la gestion des caves et à la mise en place des points de vente, tout en assurant un service client soigné et des échanges en français et en anglais.

Profil recherché: débutant, BTS ou équivalent en sommellerie, esprit d'équipe, curiosité et rigueur; Français B1 et Anglais B1/B2.

Qualifications

• Formation BTS ou complémentaire en sommellerie.
• Français niveau B1 et anglais niveau B1/B2 demandés.
• Esprit d'équipe, curiosité et rigueur exigés.

Responsibilities

• Gestion de la cave centrale: réception, vérification, rangement et sorties.
• Mise en place des points de vente et entretien du matériel.
• Service aux clients et service au restaurant Eden Roc; interaction en français et en anglais.
• Travailler en binôme et assurer autonomie au déjeuner au grill Eden Roc.

Skills

Esprit d'équipe

Curiosité

Rigueur

Education

BTS sommelier

Mention complémentaire

Job description

L'hôtel du Cap-Eden-Roc, Palacio mythique de la Côte d’Azur, recrute un sommelier débutant pour rejoindre la brigade et participer au service au restaurant Eden Roc. Vous contribuerez à la gestion des caves et à la mise en place des points de vente, tout en assurant un service client soigné et des échanges en français et en anglais.

Profil recherché: débutant, BTS ou équivalent en sommellerie, esprit d'équipe, curiosité et rigueur; Français B1 et Anglais B1/B2.