Apprenti Sommelier – Vin, Dégustations & Cave

Château des Avenières; France; Hybride; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Côte Saint-Jacques & Spa à Joigny recherche un Commis Sommelier H/F enthousiaste pour rejoindre son équipe de sommeliers. Débutant, ce poste offre une excellente opportunité de développer vos compétences et vos connaissances dans un environnement gastronomique d’exception.

Vous assisterez le chef sommelier, participerez à l’entretien et à l’organisation de la cave et aux dégustations, conseillerez les clients sur les vins et contribuerez à l’élaboration des cartes.

Qualifications

• Débutant accepté; formation en service des vins.
• Bonne présentation et sens du service.
• Maîtrise de l’anglais souhaitée.

Responsabilités

• Assister le chef sommelier dans le service des vins.
• Participer à l’entretien et à l’organisation de la cave.
• Participer aux dégustations et à l’élaboration des cartes des vins.
• Conseiller les clients sur les vins avec courtoisie.
• Participer aux accords plats et vins.

Connaissances

Service des vins

Orientation client

Anglais de base

Formation

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Description du poste

La Côte Saint-Jacques & Spa à Joigny recherche un Commis Sommelier H/F enthousiaste pour rejoindre son équipe de sommeliers. Débutant, ce poste offre une excellente opportunité de développer vos compétences et vos connaissances dans un environnement gastronomique d’exception.

Vous assisterez le chef sommelier, participerez à l’entretien et à l’organisation de la cave et aux dégustations, conseillerez les clients sur les vins et contribuerez à l’élaboration des cartes.