Stage Pâtisserie d'Exception – 6 mois, Logement et Repas inclus

Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel; Vinay; Sur place; EUR 7 800 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Relais & Châteaux tarifs

Rémunération soirée fêtes

Prime cooptation

Prime fin de saison

Séjour expérience client

Beauvallon Academy

Résumé du poste

Beauvallon Collection recherche un stagiaire pâtissier pour rejoindre l’une de ses Maisons à Vinay, sous la supervision du Chef Pâtissier. Vous participerez à la réalisation des desserts, mignardises et viennoiseries du petit-déjeuner, en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le stage, idéalement de 6 mois, se fait sous convention avec votre établissement de formation et inclut logement et repas pris sur place.

Qualifications

• Profil recherché axé sur la passion du métier et le plaisir de faire vivre une expérience client.
• Personnalités animées par la passion et le savoir-être, et aptitude à s’intégrer dans une équipe.
• Motivation et envie de progresser dans l’art pâtissier et service clientèle.

Responsabilités

• Participer à la réalisation des desserts, mignardises et viennoiseries du petit-déjeuner.
• Aider à la mise en place, à l’organisation du laboratoire et au suivi des stocks.
• Appliquer les recettes, les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire avec précision.

Connaissances

Savoir-être

Curiosité

Sens du détail

Description du poste

Beauvallon Collection recherche un stagiaire pâtissier pour rejoindre l’une de ses Maisons à Vinay, sous la supervision du Chef Pâtissier. Vous participerez à la réalisation des desserts, mignardises et viennoiseries du petit-déjeuner, en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le stage, idéalement de 6 mois, se fait sous convention avec votre établissement de formation et inclut logement et repas pris sur place.