Stage Sommellerie d'Excellence — 6 mois, logement & repas

Taleez; Beaune; Sur place; EUR 10 000 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accès au programme Relais Team

Tarifs Beauvallon - 20% restauration

Double paye les jours fériés et jours/

Prime de cooptation 250€

Prime de retour 150€ en fin de saison

Séjour expérience client

Beauvallon Academy

Ancienneté valorisée

Winter Party

Convention annuelle CDI/Stage

Arbre de Noël

Anniversaire attentionné

Club Employé

Résumé du poste

Beauvallon Collection recherche un stagiaire sommellerie pour un stage de 6 mois, sous convention avec votre établissement. Gratification selon la réglementation, logement sur place et repas pris sur place. Affectation selon souhaits et besoins de la Maison Beauvallon.

Vous soutiendrez le service des vins, apprendrez la gestion de la cave et les techniques de service, tout en découvrant une région viticole d’exception au cœur d’un lieu intime et exigeant.

Responsabilités

• Participer au service des vins et au conseil des accords mets-vins auprès des hôtes.
• Découvrir la gestion d'une carte des vins, la tenue de la cave, la réception et le suivi des stocks.
• Découvrir les techniques de service (carafage, décantation, température).

Connaissances

Curiosité

Écoute active

Sens du service

Description du poste

Beauvallon Collection recherche un stagiaire sommellerie pour un stage de 6 mois, sous convention avec votre établissement. Gratification selon la réglementation, logement sur place et repas pris sur place. Affectation selon souhaits et besoins de la Maison Beauvallon.

Vous soutiendrez le service des vins, apprendrez la gestion de la cave et les techniques de service, tout en découvrant une région viticole d’exception au cœur d’un lieu intime et exigeant.