Stage en Cuisine Gastronomique – 6 Mois, Logé

Taleez; Vinay; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Relais Team accès

Réductions Beauvallon

Double rémunération fêtes

Prime cohoptation 250€

Retour saison 150€

Séjour expérience client

Résumé du poste

Beauvallon Collection recherche des stagiaires passionnés pour une 6 mois au sein de l’Hostellerie La Briqueterie & Spa à Vinay. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation et à la mise en place des services, et apprendrez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Réception des marchandises, rangement et contrôle des stocks, entretien de votre poste, et progression dans une cuisine gastronomique vous seront proposés.

Qualifications

• Étudiant en formation culinaire
• Convention de stage avec votre établissement
• Rigueur et curiosité
• Envie d'apprendre et de progresser en cuisine gastronomique

Responsabilités

• Préparer et mettre en place les services sous la responsabilité du Chef de Cuisine.
• Découvrir chaque partie du passe, du garde-manger au chaud, et appliquer recettes et normes d'hygiène.
• Participer à la réception des marchandises, au rangement et au contrôle des stocks, ainsi qu'à l'entretien du poste.

Description du poste

Beauvallon Collection recherche des stagiaires passionnés pour une 6 mois au sein de l’Hostellerie La Briqueterie & Spa à Vinay. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation et à la mise en place des services, et apprendrez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Réception des marchandises, rangement et contrôle des stocks, entretien de votre poste, et progression dans une cuisine gastronomique vous seront proposés.