STAGE - Assistant de direction (non-logé) H/F

World Aquatics; Biarritz; Sur place; EUR 11 000 - 17 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur la satisfaction client

Abonnement transport remboursé 75%

Réductions partenaires (literie, linge

Nuitées gratuites et réduction F&B

Congés supplémentaires offerts (anniv,

Résumé du poste

Alfred Hotels, groupe hôtelier indépendant, propose un stage à Biarritz sous la supervision de la directrice d’établissements. Vous contribuerez au développement et à la gestion des hôtels, faciliterez la communication entre les équipes et analyserez les résultats des projets.

Le poste exige une Master en Tourisme/Hôtellerie et des compétences fortes en communication, autonomie et organisation. Possibilité d’apprendre et de naviguer entre les pôles (HK, Réception, F&B).

Qualifications

• Étudiant(e) en Master spécialisé en Tourisme/Hôtellerie, ou équivalent.
• Bonne maîtrise des outils bureautiques et de gestion de données.
• Goût pour le travail en équipe et le secteur hôtelier.

Responsabilités

• Assister la directrice dans la planification, le suivi et l’évaluation des projets de développement des hôtels.
• Faciliter la communication entre les équipes pour assurer le bon déroulement des projets.
• Contribuer à l’analyse des résultats des projets et proposer des mesures correctives si nécessaire.
• Aider à maintenir et développer les relations clients et partenaires commerciaux.
• Contribuer à l’analyse des performances des activités commerciales et marketing.
• Participer au développement de la marque ALFRED HOTELS et des stratégies d’expansion.
• Gérer et organiser les documents administratifs et assurer le soutien au directeur (agenda, correspondance, dossiers).
• Suivre les contrats avec les prestataires et assurer la qualité des prestations.

Connaissances

Communication écrite et orale

Autonomie

Gestion multitâches

Consolidation des données

Esprit d’équipe

Prise d’initiative

Formation

Master spécialisé en Tourisme/Hôtellerie

Outils

Word

Excel

PowerPoint

Canva

Description du poste

Implanté au cœur de Biarritz, Alfred Hotels regroupe 2 adresses situées entre le quartier du Port-Vieux et celui des Halles, à quelques minutes à pied de l’océan et des commerces. Répartis sur plusieurs bâtiments de caractère, les établissements proposent 71 chambres au total (21 au Port-Vieux, 35 aux Halles et 15 à La Maison), offrant des formats variés adaptés aux séjours courts comme aux escapades prolongées. En saison, La Gambette anime l’adresse des Halles avec son esprit guinguette, ouvert aux voyageurs comme aux habitants.

Le poste

En collaboration étroite avec notre directrice d'établissements, vous contribuerez au développement et à la gestion de nos établissements à Biarritz.

Gestion de projet :

• Assister la directrice dans la planification, le suivi, et l'évaluation des projets de développement des hôtels ;
• Faciliter la communication entre les différentes équipes pour assurer le bon déroulement des projets ;
• Contribuer à l’analyse des résultats des projets et à la proposition de mesures correctives si nécessaire.

Commercial et marketing :

• Aider à maintenir et développer les relations avec les clients clés et partenaires commerciaux ;
• Contribuer à l'analyse des performances des activités commerciales et marketing.

Développement du groupe :

• Participer au développement de la marque ALFRED HOTELS ;
• Contribuer à la mise en place de stratégies de développement, notamment en matière d’expansion et d'amélioration des services.
• Gérer et organiser les documents administratifs, y compris les contrats et les factures ;
• Fournir un appui administratif au directeur, incluant la gestion de l'agenda, la correspondance et la préparation de dossiers ;
• Suivre les contrats avec les prestataires de services externes et assurer la qualité des prestations fournies.

Les missions décrites dans cette fiche de poste ne sont pas exhaustives. Du fait de la taille humaine de nos hôtels et dans un esprit de solidarité et de cohésion d’équipe, vous pourrez être amené, en fonction de l’activité et des besoins du service, à apporter ponctuellement votre aide au sein des autres pôles de l’hôtel (HK, Réception, F&B..).

Informations supplémentaires :

• Début du stage : Dès que possible
• Avantages : Prime sur la satisfaction client dans les hôtels, 75% de l'abonnement transport en commun remboursé, Réductions tarifaires auprès de nos partenaires (literie, linge de douche...), Programme de nuitées gratuites et réduction dans nos espaces F&B, Congés supplémentaires offerts (anniversaire, déménagement, ancienneté, rentrée scolaire des enfants ...), Programme de cooptation avec primes, Congés supplémentaires offerts (anniversaire, déménagement...), indemnité repas.

Profil recherché

Étudiant(e) en Master spécialisé en Tourisme/Hôtellerie, ou simplement en quête d'une aventure stimulante avec une convention de stage délivrée par votre établissement.

Compétences :

• Vous avez d’excellentes compétences en communication écrite et orale ;
• Vous êtes capable de travailler de manière autonome et de gérer plusieurs tâches simultanément ;
• Vous êtes apte à consolider des données ;
• Vous maîtrisez des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint, Canva...) ;
• Vous êtes proactif(ve) et faites preuve de prise d’initiative ;
• Vous êtes rigoureux(se) et faites attention aux détails ;
• Vous faites preuve d’esprit d’équipe et d’un bon relationnel ;
• Vous êtes prêt(e) à apprendre et de naviguer entre les différents pôles ;
• Vous êtes orienté solution.

Stage nécessitant une forte autonomie.

Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course (even with a french accent).

Descriptif de l'entreprise

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l’accueil pensé pour chacun.

Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd’hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir 50 hôtels d’ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c’est participer à la construction d’une marque hôtelière ambitieuse et durable.