CDD - Serveur polyvalent H/F

World Aquatics; Biarritz; Sur place; EUR 19 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime satisfaction client

Transport remboursé 75%

Réductions partenaires

Nuitées gratuites

Congés supplémentaires

Cooptation primes

Indemnité repas

Résumé du poste

Alfred Hotels recherche un serveur polyvalent pour assurer l’accueil, l’installation et le suivi des clients pendant le repas, présenter le menu et coordonner avec cuisine et bar.

Vous garantissez la satisfaction client, la propreté et l'organisation de la salle, vous gérez les encaissements et la clôture caisse; poste en CDD d’un mois à pourvoir dès septembre 2026, à Biarritz.

Qualifications

• Besoin d’un sens du service et d’une bonne accueil.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.
• Connaissances des règles de base en restauration.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement.
• Bonne gestion du temps et résistance au stress.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec professionnalisme et les accompagner à leur table.
• Présenter l’offre et répondre aux questions des clients.
• Prendre les commandes et transmettre aux équipes.
• Servir les boissons et plats selon les standards.
• Gérer les encaissements et la clôture de caisse.

Connaissances

Sens du service

Accueil clientèle

Présentation soignée

Règles restauration

Gestion du temps

Travail en équipe

Description du poste

Situé au cœur du quartier des Halles, Alfred Hotels Biarritz Les Halles s’inscrit dans l’un des secteurs les plus vivants et commerçants de la ville. Déployé sur trois bâtiments, l’hôtel conjugue architecture biarrote et atmosphère conviviale, à quelques minutes de l’océan. Il compte 35 chambres au confort soigné et accueille en saison La Gambette, sa guinguette animée, devenue un lieu de rendez-vous apprécié des habitants comme des voyageurs.

Le poste

En tant que serveur polyvalent, vous participez activement à la qualité de l’expérience client en assurant l’accueil, l’installation et le suivi des clients tout au long de leur repas. Vous présentez le menu, prenez les commandes et assurez le service des plats et des boissons en coordination avec la cuisine et le bar. Vous veillez à la satisfaction des clients, à la propreté et à l’organisation de la salle, tout en respectant les standards de service de l’établissement. Vous assurez également l’encaissement des paiements et la gestion de la caisse.

Missions opérationnelles

• Accueillir les clients avec professionnalisme et les accompagner à leur table
• Présenter l’offre et répondre aux questions des clients
• Prendre les commandes et assurer leur transmission aux équipes concernées
• Servir les boissons, plats dans le respect des standards de qualité
• Assurer un service fluide, attentif et personnalisé afin de garantir la satisfaction des clients
• Gérer les encaissements et participer à la clôture de la caisse.

Gestion et organisation

• Participer à la mise en place de la salle avant le service et à son rangement après le service ;
• Veiller à la propreté, à l’ordre et à la bonne tenue des espaces de restauration ;
• Assurer le bon entretien du matériel utilisé durant le service ;
• Signaler toute anomalie ou besoin de réapprovisionnement afin de garantir la continuité du service.

Qualité, hygiène et sécurité

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
• Veiller au respect des standards de service et de qualité de l’établissement ;
• Contribuer à créer une expérience client chaleureuse et mémorable dès le début de la journée.

Informations complémentaires

• CDD de 1 mois à pourvoir à partir deSeptembre2026.
• Avantages :
• Prime sur la satisfaction client dans les hôtels
• 75% de l'abonnement transport en commun remboursé
• Réductions tarifaires auprès de nos partenaires (literie, linge de douche...)
• Programme de nuitées gratuites et réduction dans nos espaces F&B
• Congés supplémentaires offerts (anniversaire, déménagement, ancienneté, rentrée scolaire des enfants ...)
• Programme de cooptation avec primes
• Congés supplémentaires offerts (anniversaire, déménagement...)
• indemnité repas

Profil recherché

• Vous faites preuve de sens du service et de l’accueil.
• Vous avez une bonne présentation et une aisance relationnelle.
• Vous possédez des connaissances des règles de base en restauration.
• Vous êtes capable de travailler rapidement et efficacement.
• Vous assurez une bonne gestion du temps.
• Vous faites preuve de résistance au stress et d’une capacité à travailler en équipe.

Descriptif de l'entreprise

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l’accueil pensé pour chacun.

Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd’hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir 50 hôtels d’ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c’est participer à la construction d’une marque hôtelière ambitieuse et durable.