Sous-Chef / Second de Cuisine – Leadership & Avantages

Milead; France; Ibrido; EUR 21.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

13e mois

Logement disponible

Repas sur place

Mutuelle 80%

Avantages CSE

Évolution de carrière

Descrizione del lavoro

Miléade recherche un assistant du chef de cuisine en CDI, 35 heures par semaine, sur site. Vous contribuerez à la préparation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid et assisterez le chef pour assurer la qualité de la prestation.

Rémunération à partir de 2065 € brut mensuel selon expérience. Logement individuel à 40 €/mois, repas en nature, mutuelle prise en charge à 80% et 13e mois. Possibilités d’évolution sur nos 38 établissements et avantages CSE.

Competenze

• Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid.
• Assister le chef de cuisine et garantir la qualité.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios.
• Organiser et fédérer la brigade en l’absence du chef.

Mansioni

• Conduire les préparations selon les fiches techniques.
• Veiller au rythme et à l’organisation du service.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.

Conoscenze

Cuisine professionnelle

Assistance chef

Hygiène et sécurité

Descrizione del lavoro

Vousallez :

•Contribuerà la prestation culinaire Salée/Sucrée -Chaud/Froid

•Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer àgarantir la qualité de la prestation

•Garantirle respect des règles d’hygiène et desécurité

•Participeraux inventaires et à la maîtrise desratios

•Participerà l’organisation du travail au sein de l’équipe, manager et fédérer la brigade en l’absence du chef

CDI – - 35h00– 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 01/12/2026

Rémunération : Apartir de 2065 € brut (selon expérience) + Heures supplémentairesrécupérées

Postenourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80%par Miléade

Mais ce n'est pas tout !!Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

• Lapriorité sur votre postepour les saisons futures
  
• Possibilité demobilité et d'évolution de carrièresur
  nos 38 établissements
  
• Un 13ème mois,
• Participation,
• Complément de rémunération au bout de 2 ans,
• Prime partage de la valeur,
• 50% de réduction sur vos vacances,
• Cheque vacances et d'autres avantages CSE