Sous-Chef Privé — Cuisine d’Exception et Demeures

Diamond CareerS; Angoulême; On-site; EUR 33,000 - 36,000; Part time

Job summary

Diamond CareerS recrute un Sous-Chef(fe) pour une cuisine centrale située au cœur d’un domaine privé d’exception. Le poste exige une grande autonomie et une excellente maîtrise des prestations réalisées dans diverses demeures du domaine, avec des plats préparés et envoyés selon des standards de qualité élevés.

Vous assurerez une cuisine soignée, technique et parfaitement dressée, gérerez les mises en place et les approvisionnements, et coordonnerez les déplacements et prestations dans les

Qualifications

• Autonomie dans l’organisation du travail.
• Aisance dans la relation client.
• Excellente maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Discrétion et confidentialité exigées.
• Maîtrise du français et de l’anglais.

Responsibilities

• Préparer et envoyer les plats selon les standards.
• Assurer une cuisine soignée et dressée.
• Organiser déplacements et prestations dans les demeures du domaine.
• Gérer les mises en place et les approvisionnements.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Autonomie

Relation client

Hygiène et sécurité

Discrétion

Sens du détail

Anglais

Français

Job description

Diamond CareerS recrute un Sous-Chef(fe) pour une cuisine centrale située au cœur d’un domaine privé d’exception. Le poste exige une grande autonomie et une excellente maîtrise des prestations réalisées dans diverses demeures du domaine, avec des plats préparés et envoyés selon des standards de qualité élevés.

Vous assurerez une cuisine soignée, technique et parfaitement dressée, gérerez les mises en place et les approvisionnements, et coordonnerez les déplacements et prestations dans les