Sous Chef Second

Diamond CareerS; Angoulême; Presencial; EUR 33.000 - 36.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Diamond CareerS recrute un Sous-Chef(fe) pour une cuisine centrale située au cœur d’un domaine privé d’exception. Le poste exige une grande autonomie et une excellente maîtrise des prestations réalisées dans diverses demeures du domaine, avec des plats préparés et envoyés selon des standards de qualité élevés.

Vous assurerez une cuisine soignée, technique et parfaitement dressée, gérerez les mises en place et les approvisionnements, et coordonnerez les déplacements et prestations dans les

Formación

• Autonomie dans l’organisation du travail.
• Aisance dans la relation client.
• Excellente maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Discrétion et confidentialité exigées.
• Maîtrise du français et de l’anglais.

Responsabilidades

• Préparer et envoyer les plats selon les standards.
• Assurer une cuisine soignée et dressée.
• Organiser déplacements et prestations dans les demeures du domaine.
• Gérer les mises en place et les approvisionnements.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conocimientos

Autonomie

Relation client

Hygiène et sécurité

Discrétion

Sens du détail

Anglais

Français

Descripción del empleo

Un de nos prestigieux partenaires recrute deux profils en cuisine pour un domaine privé d’exception.

Au sein d’un environnement idyllique et très luxueux, le/la Sous-Chef(fe) intervient dans une organisation singulière : une cuisine centrale située au cœur du domaine, avec des prestations réalisées dans différentes demeures de la propriété.

Missions principales

Assurer la préparation et l’envoi des plats dans le respect des standards de qualité

Garantir une cuisine soignée, technique et parfaitement dressée

Organiser les déplacements et les prestations dans les différentes demeures du domaine

Assurer la gestion des mises en place et des approvisionnements nécessaires aux prestations

Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Maintenir une posture professionnelle irréprochable avec une discrétion absolue

Profil recherché

Grande autonomie dans l’organisation du travail

Très à l’aise dans la relation client

Excellente maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Forte capacité d’anticipation et sens du détail

Discrétion, confidentialité et grande prestance indispensables

Français et anglais requis

Informations complémentaires

• Localisation : Proche, Angoulême
• Contrat : CDD saison été ( Mi Juin à Fin Août )
• Salaire : 3 000 € à 3 200 € brut mensuel selon profil