Sous-Chef Haut de Gamme - Logement Inclus

Diamond CareerS; Thonon-les-Bains; Sur place; EUR 36 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Résumé du poste

Diamond CareerS recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre un restaurant partenaire proche de Thonon-les-Bains. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine afin d’assurer l’excellence des plats et la satisfaction des clients.

Vous superviserez l’équipe, gérerez les stocks et l’approvisionnement, et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Poste en CDI avec logement et prise de poste immédiate.

Qualifications

• Expérience significative en Sous-Chef dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise parfaite du français et de l’anglais.
• Certificats de sécurité alimentaire de haut niveau exigés.
• Excellente capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.
• Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Superviser la préparation des plats en respectant les standards de qualité du restaurant.
• Former et encadrer l’équipe de cuisine.
• Veiller à la gestion des stocks et à l’approvisionnement des produits.
• S’assurer du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l’élaboration de la carte et à la création de nouvelles recettes.
• Assurer une excellente coordination entre la cuisine et la salle.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Français et Anglais

Formation

Certificats de sécurité alimentaire

Description du poste

Diamond CareerS recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre un restaurant partenaire proche de Thonon-les-Bains. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine afin d’assurer l’excellence des plats et la satisfaction des clients.

Vous superviserez l’équipe, gérerez les stocks et l’approvisionnement, et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Poste en CDI avec logement et prise de poste immédiate.