SOUS CHEF.FE P TISSIER.ERE (F/H)

Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa - MGallery Collection; Friauville; Ibrido; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Prime trimestrielle à partir de 6 mois

Carte Heartist

Tarifs préférentiels réseau d’établiss

Protection sociale complète

Descrizione del lavoro

Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa - MGallery Collection recrute un chef pâtissier adjoint. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous supervisez la production de pâtisseries, encadrez l'équipe et assurez la qualité et la présentation des produits.

Vous participez à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire tout en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène. Poste en CDI à temps plein sur notre établissement.

Competenze

• Titulaire d’un CAP/Bac Pro pâtisserie.
• Vous avez une première expérience significative et réussie sur un poste similaire.
• Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e).
• Doté(e) d’un potentiel de superviseur et d’une attitude positive.

Mansioni

• Assister le Chef Pâtissier dans la gestion de la production de pâtisseries.
• Encadrer une équipe de pâtissiers pour assurer la qualité et la présentation des produits.
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’innovation culinaire.
• Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.

Conoscenze

Rigueur et organisation

Relationnel

Dynamique

Capacité de supervision

Formazione

CAP/Bac Pro Pâtisserie

Descrizione del lavoro

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous serez en charge :

• Assister le Chef Pâtissier dans la gestion de la production de pâtisseries ;
• Encadrer une équipe de pâtissiers pour assurer la qualité et la présentation des produits ;
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire ;
• Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.

Votre Profil

• Titulaire d’un CAP/Bac Pro Pâtisserie, vous disposez déjà d’une première expérience significative et réussie sur un poste similaire ;
• Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) ;
• Doté(e) d’un bon relationnel, vous êtes dynamique ;
• Doté(e) d’un potentiel de superviseur avec une attitude positive et réactivité.

Votre Contrat

• Salaire : 2 426.72 € ;
• Prime trimestrielle dès 6 mois d’ancienneté ;
• Carte Heartist offrant de nombreux avantages ;
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements ;
• Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d’une couverture optimale.