Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

Revel'talents; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 30 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération sur 13 mois

Intéressement et participation

Mutuelle

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un(e) Pâtissier(e) pour diriger une équipe de 14 personnes. Vous aurez la responsabilité de produire des pâtisseries de manière intensive tout en maintenant un haut niveau de qualité. Le candidat doit avoir une formation en pâtisserie et faire preuve de leadership. Des conditions de travail attractives sont offertes, incluant une rémunération compétitive et des bénéfices. Ce poste est idéal pour un professionnel souhaitant prendre plus de responsabilités.

Qualifications

• Expérience comme chef d’équipe, second ou pâtissier référent.
• Capacité à gérer une production en gros volumes.
• Passion pour la pâtisserie et créativité.

Responsabilités

• Piloter et organiser une équipe de 14 collaborateurs.
• Produire des pâtisseries en maintenant un niveau élevé de qualité.
• Garantir l’hygiène et la sécurité dans le laboratoire.

Connaissances

Leadership de terrain

Création de recettes

Organisation

Production intensive

Formation

Formation en pâtisserie

Description du poste

Pour notre client, la pâtisserie n’est pas un simple rayon :

👉 c’est un véritable atelier de production, rythmé, exigeant et gourmand.

Sous la responsabilité du Manager Boulangerie-Pâtisserie, vous prenez les commandes d’une équipe de 14 collaborateurs, avec un objectif clair : régaler les clients chaque jour, sans jamais renoncer à la qualité

Votre terrain de jeu

Ici, on parle vrai métier :

• Piloter, organiser et fédérer une équipe de 14 collaborateurs, sur le terrain
• Produire en gros volumes, tout en maintenant un niveau de finition irréprochable
• Mettre la main à la pâte, chaque jour, au cœur du labo
• Faire vivre la créativité pâtisserie : recettes, saisonnalité, mises en avant
• Donner le tempo, transmettre, faire grandir les équipes
• Garantir l’hygiène, la sécurité et la régularité de la production

Vous êtes à la fois chef d’équipe, référent métier et moteur du labo.

Le pâtissier que nous voulons embarquer

• Pâtissier de formation et de passion
• À l’aise avec la production intensive et les pics d’activité
• Doté d’un véritable leadership de terrain
• Capable de fédérer, cadrer et embarquer une grande équipe
• Créatif, exigent, organisé
• Avec l’envie de prendre plus de responsabilités

Vous êtes déjà chef d’équipe, second ou pâtissier référent prêt à passer un cap ? Ce poste est pour vous.

Pourquoi ce poste fait la différence

• Un laboratoire structuré et dimensionné pour les volumes
• Une équipe complète, pas à construire
• Un poste clé dans un rayon stratégique
• De la liberté d’organisation et de création
• Une vraie reconnaissance du savoir-faire pâtisserie

Conditions de travail:

• rémunération sur 13 mois
• fourchette de rémunération 30-34 k€/an
• intéressement et participation aux bénéfices de l'entreprise, CSE, mutuelle.

Prêt à enfiler la veste et prendre le lead ?