Sous-Chef de Cuisine — Créatif, CDD, 650 couverts à Paris

Sodexo France; Fontenay-sous-Bois; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

RTT

13ème mois après une année d'anciennet

CE

Perspectives d’évolution

Job summary

Chez Sodexo, nous recrutons un(e) Second de Cuisine (F/H) en CDD de 2 mois pour notre restaurant d’entreprise à Fontenay-sous-Bois, volume d'environ 650 couverts par jour.

Vous serez accompagné(e) par le responsable de site dans une équipe de 10 personnes et pris en charge le management des commandes et stocks, ainsi que le stand chaud et la présentation des plats. Amplitude 7h-15h, du lundi au vendredi.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration requise.
• Expérience en restauration collective / entreprise appréciée.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer les stocks.

Responsibilities

• Remplacer le chef pendant ses congés et encadrer l'équipe.
• Gérer les commandes et les stocks.
• Tenir le poste chaud et assurer la présentation des plats.

Skills

Encadrement d'équipe

Gestion des stocks

Commandes

Cuisine chaude

Hygiène et sécurité

Education

Formation hôtellerie/restauration

Job description

Chez Sodexo, nous recrutons un(e) Second de Cuisine (F/H) en CDD de 2 mois pour notre restaurant d’entreprise à Fontenay-sous-Bois, volume d'environ 650 couverts par jour.

Vous serez accompagné(e) par le responsable de site dans une équipe de 10 personnes et pris en charge le management des commandes et stocks, ainsi que le stand chaud et la présentation des plats. Amplitude 7h-15h, du lundi au vendredi.