SECOND DE CUISINE H/F

Sodexo France; Fontenay-sous-Bois; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

RTT

13ème mois après une année d'anciennet

CE

Perspectives d’évolution

Job summary

Chez Sodexo, nous recrutons un(e) Second de Cuisine (F/H) en CDD de 2 mois pour notre restaurant d’entreprise à Fontenay-sous-Bois, volume d'environ 650 couverts par jour.

Vous serez accompagné(e) par le responsable de site dans une équipe de 10 personnes et pris en charge le management des commandes et stocks, ainsi que le stand chaud et la présentation des plats. Amplitude 7h-15h, du lundi au vendredi.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration requise.
• Expérience en restauration collective / entreprise appréciée.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer les stocks.

Responsibilities

• Remplacer le chef pendant ses congés et encadrer l'équipe.
• Gérer les commandes et les stocks.
• Tenir le poste chaud et assurer la présentation des plats.

Skills

Encadrement d'équipe

Gestion des stocks

Commandes

Cuisine chaude

Hygiène et sécurité

Education

Formation hôtellerie/restauration

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Fontenay sous Bois

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine(F/H) pour un CDD de 2 mois pour un restaurant d’entreprise avec un volume de 650 couverts par jour.

Vous serez accompagné(e) par le responsable de site dans une équipe de 10 personnes.

• Ravir les papilles de vos 650 convives avec des produits frais, locaux et de qualité

• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks

• Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats
  Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Paris 17 (75)

• Date prise de poste/contrat : ASAP

• Amplitudes horaires : 7h à 15H00 du lundi auvendredi

• Avantages : Mutuelle, RTT, 13ème mois après une année d'ancienneté mois, CE, perspectives d’évolution !

• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde