Sous-Chef Cuisine Italienne — Leader d'Équipe

Giogusto; Burnhaupt-le-Haut; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Giogusto recherche un second de cuisine pour agrandir son équipe. CDI, 39 heures par semaine, avec une coupure unique en semaine et fin de journée du lundi au jeudi; 2 jours de repos (dont le dimanche). Salaire brut mensuel entre 2100 et 2200 euros, primes éventuelles.

Travail en journée, samedi inclus. Déplacements ponctuels dans le département. Profil: 2 ans d'expérience minimum, CAP/BEP ou équivalents cuisine; habilité à aménager le poste de travail et à gérer l'équipe; exigence d'hygiène et

Qualifications

• Expérience de 2 ans exigée en cuisine.
• CAP/BEP ou équivalents en cuisine.
• Conception et dressage des plats.
• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Règles d'hygiène et propreté du poste.

Responsabilités

• Aménager le poste et les conditions de travail.
• Animer et coordonner une équipe.
• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Concevoir des recettes et menus.
• Dresser les plats pour le service.
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures.
• Réceptionner les produits et vérifier les livraisons.

Connaissances

Coordination d'équipe

Gestion du poste de travail

Dressage des plats

Hygiène et propreté

Réactivité

Formation

CAP, BEP ou équivalents Cuisine

Description du poste

Giogusto recherche un second de cuisine pour agrandir son équipe. CDI, 39 heures par semaine, avec une coupure unique en semaine et fin de journée du lundi au jeudi; 2 jours de repos (dont le dimanche). Salaire brut mensuel entre 2100 et 2200 euros, primes éventuelles.

Travail en journée, samedi inclus. Déplacements ponctuels dans le département. Profil: 2 ans d'expérience minimum, CAP/BEP ou équivalents cuisine; habilité à aménager le poste de travail et à gérer l'équipe; exigence d'hygiène et