Second de cuisine (H/F)

Giogusto; Burnhaupt-le-Haut; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Giogusto recherche un second de cuisine pour agrandir son équipe. CDI, 39 heures par semaine, avec une coupure unique en semaine et fin de journée du lundi au jeudi; 2 jours de repos (dont le dimanche). Salaire brut mensuel entre 2100 et 2200 euros, primes éventuelles.

Travail en journée, samedi inclus. Déplacements ponctuels dans le département. Profil: 2 ans d'expérience minimum, CAP/BEP ou équivalents cuisine; habilité à aménager le poste de travail et à gérer l'équipe; exigence d'hygiène et

Qualifications

• Expérience de 2 ans exigée en cuisine.
• CAP/BEP ou équivalents en cuisine.
• Conception et dressage des plats.
• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Règles d'hygiène et propreté du poste.

Responsabilités

• Aménager le poste et les conditions de travail.
• Animer et coordonner une équipe.
• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Concevoir des recettes et menus.
• Dresser les plats pour le service.
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures.
• Réceptionner les produits et vérifier les livraisons.

Connaissances

Coordination d'équipe

Gestion du poste de travail

Dressage des plats

Hygiène et propreté

Réactivité

Formation

CAP, BEP ou équivalents Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un second de cuisine pour agrandir notre équipe de cuisine.39h/semaineUne seule coupure dans la semaine, fin de journée du lundi au jeudi 16h30, 2 jours de pause dans la semaine (dont le dimanche).Si vous aimez la cuisine italienne et familiale, venez nous rencontrer...

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros
• Primes

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Concevoir des recettes et menus
• Dresser des plats pour le service
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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