Cuisinier Expert – Cuisine Italienne, 39h, 3000€ Brut

LIROMA; Saint-Chinian; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

LIROMA recherche un cuisinier en CDD de 9 mois pour renforcer son équipe dans un restaurant traditionnel et de spécialités italiennes; poste en coupé: 9h30-14h30 puis 18h-22h.

Vous aurez pour missions l'élaboration des menus, la confection des plats et desserts, l'entretien du poste de travail et le respect des normes d'hygiène.

Profil: 5 ans d'expérience, CAP/BEP Cuisine, investissement à long terme; poste à temps plein 39h/semaine, salaire brut 3 000€.

Qualifications

• Expérience minimale de 5 ans en cuisine exigée.
• Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine.
• Envie de s'investir à long terme dans l'établissement.

Responsabilités

• Élaboration des menus et confection des plats et desserts.
• Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Travaillera en cuisine au côté d'un commis.

Connaissances

Dresser des plats

Concevoir recettes et menus

Gestion timing

Chaîne du froid

Autonomie

Rigueur et précision

Préparer viandes et poissons

Propreté du poste

Formation

CAP ou BEP Cuisine

Description du poste

LIROMA recherche un cuisinier en CDD de 9 mois pour renforcer son équipe dans un restaurant traditionnel et de spécialités italiennes; poste en coupé: 9h30-14h30 puis 18h-22h.

Vous aurez pour missions l'élaboration des menus, la confection des plats et desserts, l'entretien du poste de travail et le respect des normes d'hygiène.

Profil: 5 ans d'expérience, CAP/BEP Cuisine, investissement à long terme; poste à temps plein 39h/semaine, salaire brut 3 000€.