Sommelier / Sommelière

HOTELRESTAUJOB; Caurel; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

7 semaines de congés payés

Résumé du poste

Le Sommelier, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise au sein HOTELRESTAUJOB, assurant une offre œnologique adaptée à chaque repas.

Missions principales : conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux, préparer le vin et la verrerie adaptée, gérer la cave à vins, assurer stockage et conservation des bouteilles et collaborer avec l’équipe de cuisine pour harmoniser menus et sélections.

Qualifications

• Débutant diplômé accepté, formation en interne possible

Responsabilités

• Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas
• Préparer le vin et choisir la verrerie adaptée pour servir les clients
• Gérer la cave à vins, assurer le stockage optimal et la conservation des bouteilles
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins
• Vous pourrez participer à l’achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l’établissement

Connaissances

Conseil vins

Service vin

Gestion cave

Accords mets-vins

Description du poste

Afin de compléter notre équipe , nous recherchons un sommelier (H/F)
Le Sommelier, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise.

vous aurez pour principales missions :

• Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas
• Préparer le vin et choisir la verrerie adaptée pour servir les clients
• Gérer la cave à vins, assurer le stockage optimal et la conservation des bouteilles
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins
• Vous pourrez participer à l’achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l’établissement

• Travail du jeudi au dimanche midi hors saison ( juillet-août), heures supplémentaires rémunérées,
• 7 semaines de congés payés à l’année
• Possibilité de logement sur place

Débutant diplômé accepté, formation en interne possible