Sommelier & Responsable Équipe — Ouverture Gastronomique

Geny Intérim; Kirrwiller; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d'entreprise

Réductions tarifaires

Organisation du temps de travail flex

Résumé du poste

Geny Haguenau recherche pour l'un de ses clients un Sommelier / Assistant Maître d'Hôtel H/F en CDI dans un établissement gastronomique alsacien. Vous participez au service, conseillez les clients sur les vins et les boissons, et assurez un service professionnel en salle.

Encadrant l'équipe, vous supervisez le service, formez, et veillez au respect des standards de qualité, tout en gérant la cave et les stocks.

Qualifications

• Expérience significative en sommellerie et service en établissement gastronomique.
• Connaissance approfondie des vins et techniques de service.
• Capacité à manager et former une équipe en salle.

Responsabilités

• Conseiller les clients et prendre les commandes des boissons.
• Présenter les vins et assurer un service de qualité en salle.
• Gérer la cave, les stocks et les réapprovisionnements.
• Organiser dégustations et événements autour du vin.
• Encadrer l'équipe et veiller au respect des standards.

Connaissances

Sommelier

Gestion d'équipe

Service client

Conseil vins

Animation dégustations

Outils

Caisse

Logiciel caisse

Description du poste

Geny Haguenau recherche pour l'un de ses clients un Sommelier / Assistant Maître d'Hôtel H/F en CDI dans un établissement gastronomique alsacien. Vous participez au service, conseillez les clients sur les vins et les boissons, et assurez un service professionnel en salle.

Encadrant l'équipe, vous supervisez le service, formez, et veillez au respect des standards de qualité, tout en gérant la cave et les stocks.