Sommelier & Assistant Maître d’Hôtel — Leader Vin et Service

l3ggroupe; France; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Semaine de 4 jours

Prime d'intéressement trimestrielle

Partage des pourboires

Parking gratuit

Ambiance de travail conviviale

Résumé du poste

l3ggroupe recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel Sommelier(e) pour son restaurant à Annecy-le-Vieux. Le candidat idéal aura une expérience confirmée en restauration haut de gamme et des solides connaissances en œnologie.

Les missions incluent l'accueil des clients, la gestion de la cave, et le management des équipes de salle. Nous offrons un environnement de travail convivial avec d'excellentes conditions de rémunération.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique.
• Capacité à tenir un rang en parfaite autonomie.
• Leadership naturel et capacité à prendre des responsabilités.

Responsabilités

• Accueillir, placer et conseiller les clients.
• Valoriser la carte des vins et conseiller les clients.
• Gérer la cave et suivre les stocks.
• Former et accompagner les équipes de salle.
• Assurer le remplacement du Manager.

Connaissances

Expérience en restauration haut de gamme

Connaissances en œnologie

Aptitudes en management

Excellentes qualités relationnelles

Organisation et rigueur

Description du poste

l3ggroupe recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel Sommelier(e) pour son restaurant à Annecy-le-Vieux. Le candidat idéal aura une expérience confirmée en restauration haut de gamme et des solides connaissances en œnologie.

Les missions incluent l'accueil des clients, la gestion de la cave, et le management des équipes de salle. Nous offrons un environnement de travail convivial avec d'excellentes conditions de rémunération.