Sommelier: Michelin-Star Wine & Service Expert

Château des Avenières; Val-d'Isère; À distance; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Lingerie fournie et uniforme

Réductions ski

Tarifs préférentiels location matériel

Rémunération saisonnière

Résumé du poste

Hôtel les Barmes de l’Ours à Val d’Isère recherche un sommelier (H/F) pour intégrer ses trois restaurants et sa cave. Vous assurerez l’accueil et le conseil œnologique, proposerez des accords mets et vins et contribuerez à l’évolution des cartes.

Logé et nourri, contrat saisonnier, 43 heures/semaine, salaire selon convention et expérience. Maîtrise de l’anglais indispensable. Rejoignez une équipe jeune et passionnée dans un établissement Relais & Châteaux.

Qualifications

• Idéalement issu(e) d’une formation en sommellerie ou en hôtellerie-restauration et expérience similaire.
• Goût prononcé pour le monde du vin et connaissances œnologiques.
• Excellente présentation et sens du relationnel.
• Maîtrise de l’anglais indispensable.

Responsabilités

• Participer à la mise en place avant les services.
• Assurer une qualité d’accueil et de services personnalisés en restaurant gastronomique et dans les autres restaurants.
• Proposer des accords mets et vins et conseils pertinents.
• Connaître parfaitement la carte des vins et les connaissances œnologiques.
• Contribuer à l’évolution des cartes des vins et des boissons.
• Participer à la gestion quotidienne de la cave: stocks, inventaires, réceptions et rangement.
• Respecter les procédures internes et les normes HACCP.

Connaissances

Sommellerie

Anglais courant

Service client

Connaissances œnologiques

Relationnel

Formation

Formation sommellerie/hôtellerie-restauration

Description du poste

Hôtel les Barmes de l’Ours à Val d’Isère recherche un sommelier (H/F) pour intégrer ses trois restaurants et sa cave. Vous assurerez l’accueil et le conseil œnologique, proposerez des accords mets et vins et contribuerez à l’évolution des cartes.

Logé et nourri, contrat saisonnier, 43 heures/semaine, salaire selon convention et expérience. Maîtrise de l’anglais indispensable. Rejoignez une équipe jeune et passionnée dans un établissement Relais & Châteaux.