SOMMELIER / SOMMELIERE

Udsf France; Val-d'Isère; Vor Ort; EUR 20.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Poste logé

Nourri le midi les jours travaillés

2 jours de repos consécutifs

Zusammenfassung

La Folie Douce, restaurant d’altitude à Val d’Isère, recherche un sommelier/une sommelière pour la saison d’hiver. Vous conseillerez une clientèle internationale, gérerez la cave et proposerez des accords mets & vins d’exception.

Vous travaillerez sous la supervision du Chef Sommelier, avec un cadre unique dans les Alpes et une exigence de service raffiné. Contrat CDD saisonnier, 42 heures/semaine, logement et restauration fournis.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en sommellerie dans un établissement haut de gamme.
• Excellente connaissance des vins et spiritueux.
• Anglais indispensable pour clientèle internationale.
• Présentation soignée et sens du service.

Aufgaben

• Conseiller une clientèle internationale dans le choix des vins.
• Gérer la cave : sélection, commandes et stocks.
• Proposer des accords mets & vins d’exception.
• Travailler sous la responsabilité du Chef Sommelier.

Kenntnisse

Connaissance des vins & spiritueux

Anglais courant

Service haut de gamme

Jobbeschreibung

Vous êtes passionné(e) par l’art du vin et souhaitez exercer votre métier dans un cadre exceptionnel ?
Notre restaurant d’altitude, la Folie Douce, situé au cœur de la prestigieuse station de Val d’Isère, recherche un(e) Sommelier / Sommelière pour rejoindre son équipe durant la saison d’hiver.

Vos missions :

Conseiller une clientèle haut de gamme et internationale dans le choix des vins.
Assurer la gestion de la cave : sélection, commandes, suivi des stocks.
Garantir un service raffiné et personnalisé, en accord avec l’exigence de notre établissement.
Collaborer étroitement avec l’équipe de salle et de cuisine pour proposer des accords mets & vins d’exception.
Travailler directement sous la responsabilité du Chef Sommelier, en participant activement à la mise en valeur de la carte des vins.

Profil recherché :

Expérience confirmée en sommellerie dans un établissement haut de gamme.
Excellente connaissance des vins et spiritueux, curiosité et passion pour l’univers viticole.
Présentation soignée, sens du service et du détail.
Maîtrise de l’anglais indispensable (clientèle internationale).
Esprit d’équipe et dynamisme.

Conditions :

Contrat : CDD saisonnier
Durée hebdomadaire : 42 heures
Poste logé
Nourri le midi les jours travaillés
2 jours de repos consécutifs
Lieu : Restaurant d’altitude – Val d’Isère
Cadre de travail unique au cœur des Alpes, clientèle internationale exigeante.