Sommelier Luxe — Service Vin et Cave d'Exception

HOTELRESTAUJOB; Barzy-en-Thiérache; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Albar Le Victoria recherche un sommelier pour accompagner l’expérience client dans un hôtel de prestige. Vous guiderez les choix de vins, présenterez la carte et assurerez le service avec rigueur et élégance.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de salle et cuisine, participerez à la sélection des vins et gérerez la cave et les stocks pour garantir une expérience exceptionnelle.

Qualifications

• Expérience réussie à un poste similaire dans l’hôtellerie haut de gamme.
• Excellente connaissance des vins et de leurs accords.
• Anglais courant pour le service et les échanges avec la clientèle internationale.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients dans le choix des vins et boissons.
• Présenter la carte des vins de manière claire et professionnelle.
• Assurer la prise de commande des vins et boissons.
• Effectuer le service du vin dans le respect des règles de sommellerie.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
• Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine.
• Participer à la sélection des vins, champagnes, spiritueux et autres boissons.
• Assurer le rangement et l’organisation de la cave.

Connaissances

Expérience sommellerie

Anglais courant

Service client

Maîtrise carte des vins

Description du poste

Maison Albar Le Victoria recherche un sommelier pour accompagner l’expérience client dans un hôtel de prestige. Vous guiderez les choix de vins, présenterez la carte et assurerez le service avec rigueur et élégance.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de salle et cuisine, participerez à la sélection des vins et gérerez la cave et les stocks pour garantir une expérience exceptionnelle.