Sommelier Hôtel Luxe – Expertise Vin & Service Étoilé

hosco; Nice; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Albar Le Victoria à Nice recherche un Sommelier passionné pour rejoindre l’équipe en salle. Vous assistez le Chef Sommelier et intervenez sur l’accueil, le conseil et le service des vins, tout en veillant à la satisfaction des clients.

Le poste exige une bonne connaissance des vins, un service soigné et une excellente présentation. CDI à temps plein dans un hôtel haut de gamme; anglais souhaité et possibilités d’évolution.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans l’hôtellerie haut de gamme.
• Moins de 2 ans d’expérience est acceptable.
• Bonne maîtrise des codes du service et du vin.
• Anglais courant requis pour le service international.
• Personne de terrain motivée à relever des défis et projets.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients dans le choix des vins.
• Présenter la carte des vins clairement et professionnellement.
• Prendre les commandes et effectuer le service des vins.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
• Collaborer avec les équipes de salle et de cuisine.
• Participer à la sélection des vins, champagnes et spiritueux.
• Ranger et organiser la cave et suivre les niveaux de stock.
• Participer aux inventaires périodiques.

Connaissances

Connaissance des vins

Anglais courant

Sens du service

Maîtrise du service en salle

Description du poste

Maison Albar Le Victoria à Nice recherche un Sommelier passionné pour rejoindre l’équipe en salle. Vous assistez le Chef Sommelier et intervenez sur l’accueil, le conseil et le service des vins, tout en veillant à la satisfaction des clients.

Le poste exige une bonne connaissance des vins, un service soigné et une excellente présentation. CDI à temps plein dans un hôtel haut de gamme; anglais souhaité et possibilités d’évolution.