Chef Sommelier: Wine Program Lead

Zannier Hotels; Bandol; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire attractif

Absence de coupure

Aide au logement possible

Opportunités de carrière

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Bandol recherche un(e) Chef(fe) Sommelier/ière pour gérer sa cave et offrir une expérience œnologique exceptionnelle. Vous serez responsable de l'élaboration de la carte des vins, de la sélection des crus et de la formation de l'équipe de sommellerie. De plus, vous interagirez avec les clients pour les conseiller lors du service. Une passion authentique pour le vin est essentielle, ainsi qu'une expérience pertinente dans l'hôtellerie de luxe.

Qualifications

• Expérience confirmée dans l'hôtellerie de luxe.
• Excellente maîtrise du français et de l’anglais.
• Veille sur les tendances œnologiques.

Responsabilités

• Gérer la cave et l'expérience œnologique des hôtes.
• Élaborer une carte des vins en accord avec le Chef.
• Former et motiver l'équipe de sommellerie.

Connaissances

Passion pour le vin

Techniques de service

Relation client haut de gamme

Formation

Diplôme en sommellerie

Description du poste

Un hôtel de luxe à Bandol recherche un(e) Chef(fe) Sommelier/ière pour gérer sa cave et offrir une expérience œnologique exceptionnelle. Vous serez responsable de l'élaboration de la carte des vins, de la sélection des crus et de la formation de l'équipe de sommellerie. De plus, vous interagirez avec les clients pour les conseiller lors du service. Une passion authentique pour le vin est essentielle, ainsi qu'une expérience pertinente dans l'hôtellerie de luxe.