Sommelier (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Cholet; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) responsable de service en gastronomie pour accompagner et manager un apprenti. Vous accueillez chaleureusement la clientèle, prenez les commandes et préparez les cocktails, en conseillant les accords mets et vins.

Expérience en management appréciée; idéalement sommelier dans un restaurant gastronomique. Repos dimanche soir, lundi, mardi soir et mercredi. Poste à pourvoir de suite.

Qualifications

• Expérience en management appréciée, idéalement en restaurant gastronomique.
• Expérience comme sommelier souhaitable.
• Bon relationnel et présentation irréprochable.

Responsabilités

• Effectuer la prise de commande et servir les clients.
• Préparer les cocktails et conseiller sur les accords mets et vins.
• Gérer le service et les imprévus du service.

Connaissances

Leadership

Service gastronomie

Gestion d'équipe

Accueil client

Description du poste

Sous la responsabilité du chef d’établissement, vous participez au management d’un apprenti.
Accueillant, souriant, et ayant une présentation irréprochable, vous savez gérer les imprévus d’un service et trouver des solutions adaptées. Vous effectuez la prise de commande, préparez les cocktails, conseillez la clientèle dans les accords mets et vins. Vous travaillez dans la partie gastronomique de l’établissement.

Une expérience en management serait appréciée pour ce poste. Vous avez déjà exercé comme sommelier, idéalement en restaurant gastronomique.

Repos dimanche soir, lundi, mardi soir et mercredi.
Poste à pourvoir de suite.