Sommelier d’Exception – Vin, Service & Croissance

Anne-Sophie Pic; Paris; Hybrid; EUR 48,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Pass Navigo à 100%

2 jours de repos consécutifs

Mutuelle élargie et services santé/béa

Job summary

Anne-Sophie Pic recherche un sommelier.e passionné.e pour rejoindre sa nouvelle adresse parisienne en automne 2026 au sein de la Fondation Cartier. Vous serez rattaché au chef sommelier et intégrerez une équipe dynamique, responsable du service des boissons et de l’expérience client.

Vos missions incluent l’organisation de la cave, le conseil, la formation du personnel et la participation à l’élaboration de la carte des vins. Expérience minimale requise et maîtrise de l’anglais.

Qualifications

• Formation sommellerie reconnue et expérience minimale 3 ans en sommellerie dans un restaurant de standing.
• Maîtrise de l’anglais courant et bonnes connaissances œnologiques.
• Capacité à conseiller et à proposer des accords mets et vins de qualité.

Responsibilities

• Gérer l’organisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse.
• Assurer le service des boissons et le conseil client en salle.
• Optimiser le chiffre d’affaires lié aux boissons grâce à votre expertise.
• Former les commis sommeliers et stagiaires.
• Participer à l’élaboration de la carte des vins sous la responsabilité du chef sommelier.
• Organiser les offices selon les besoins du service.

Skills

Service en salle

Connaissance des vins

Gestion cave

Formation du personnel

Education

BP Sommellerie

Mention complémentaire sommellerie

Job description

Anne-Sophie Pic recherche un sommelier.e passionné.e pour rejoindre sa nouvelle adresse parisienne en automne 2026 au sein de la Fondation Cartier. Vous serez rattaché au chef sommelier et intégrerez une équipe dynamique, responsable du service des boissons et de l’expérience client.

Vos missions incluent l’organisation de la cave, le conseil, la formation du personnel et la participation à l’élaboration de la carte des vins. Expérience minimale requise et maîtrise de l’anglais.