Sommelier d’Altitude – Vin & Accords Mets-Vins
La Soucoupe Courchevel
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Job summary
La Soucoupe Courchevel est un restaurant d'altitude emblématique, fondé en 1949, situé à Courchevel 1850. Nous proposons une expérience gastronomique autour de viandes grillées et d'une sélection raffinée de vins, dans un cadre chaleureux et authentique.
Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un(e) sommelier/serveur(se) vins capable de conseiller nos clients, gérer la cave et assurer un service professionnel en salle, tout en collaborant étroitement avec le chef pour des accords mets-vins
Responsibilities
- Conseiller les clients sur les choix de vin en fonction de leurs goûts et des plats.
- Gérer la cave à vin et veiller à son approvisionnement.
- Assurer le service du vin en salle de manière professionnelle.
- Collaborer avec le chef pour élaborer des accords mets-vins.
- Veiller à la conservation optimale des vins.
- Réaliser des inventaires réguliers de la cave à vin.
Skills
Job description
La Soucoupe Courchevel est un restaurant d'altitude emblématique, fondé en 1949, situé à Courchevel 1850. Nous proposons une expérience gastronomique autour de viandes grillées et d'une sélection raffinée de vins, dans un cadre chaleureux et authentique.
Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un(e) sommelier/serveur(se) vins capable de conseiller nos clients, gérer la cave et assurer un service professionnel en salle, tout en collaborant étroitement avec le chef pour des accords mets-vins
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