SERVEUR(SE) en temps plein (H/F)

SAS LCFB; Ludres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bistro local à Ludres est à la recherche d'un(e) collaborateur(trice) pour intégrer une équipe dynamique. Le candidat idéal doit être sérieux(se) et souriant(e), et aimer le contact avec la clientèle. Les missions incluent l'accueil des clients, le service en salle, et la mise en place. Un CDI de 39 heures par semaine est proposé avec un salaire mensuel brut de 2200 à 2500 Euros et des avantages en restauration. Les débutants sont acceptés.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Débutant accepté pour le poste.
• Compétences en communication et sens du service requis.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients.
• Assurer le service en salle avec convivialité.
• Participer à la mise en place du service.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Communication avec la cuisine

Connaissance des vins

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité

Utilisation de caisse informatisée

Maintenance des espaces de restauration

Description du poste

Le restaurant La Cave, établissement bistronomique, recherche un(e) collaborateur(trice) pour rejoindre son équipe jeune et dynamique. Votre profil: Vous êtes sérieux(se), dynamique et souriant(e) Vous possédez de bonnes bases en restauration (service, accueil, notions de sommellerie, etc) Vous aimez le contact client et le travail en équipe Vous souhaitez évoluer dans un cadre convivial et exigeant, où la qualité et la bonne humeur vont de pair.

Vos missions

• Accueillir et conseiller les clients
• Assurer le service en salle avec rigueur et convivialité
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
• Contribuer à l'ambiance chaleureuse et professionnelle du restaurant

Type de contrat

• CDI
• Durée du travail: 39H/semaine
• Horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires annuels
• Travail le dimanche
• Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements

• Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Connaissance des vins
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Garantir la satisfaction du client
• Lecture de plan de salle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Nettoyage des espaces de restauration
• Proposer des produits additionnels
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique
• Serveur en restauration
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Veiller à la présentation soignée des plats
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle