Second / Seconde de cuisine (H/F)

CASA BELLEFOIS; Neuville-de-Poitou; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

CASA BELLEFOIS à Neuville-de-Poitou recherche un(e) second(e) de cuisine pour soutenir son activité de restauration et d'événementiel. Le candidat idéal possède 1 an d'expérience dans un poste similaire et un CAP ou BEP en cuisine.

Les responsabilités incluent la production culinaire, la préparation des plats, et l'assistance au chef. Le poste requiert également la capacité à travailler les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste identique est indispensable.

Responsabilités

• Production culinaire (mission principale).
• Participer à la préparation et à l'envoi des plats.
• Garantir la qualité et la présentation des assiettes.
• Assister le chef dans l'organisation de la cuisine.
• Proposer des suggestions pour l'évolution de la carte.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

CASA BELLEFOIS recrute un(e) second(e) de cuisine pour accompagner le développement de son activité de restauration et d'événementiel, dans un cadre naturel unique.

Responsabilités

• Production culinaire (mission principale)
• Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
• Se reviewer le chef dans l'organisation de la cuisine et le bon déroulement du service.
• Être force de proposition sur les suggestions et l'évolution de la carte.

Type de contrat: CDI

Contrat de travail

Durée du travail: 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• A déterminer avec l'employeur

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Sur un poste identique : Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine : Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle