Second / Seconde de cuisine (H/F)

MRS RHONE-ALPES; Lyon; Sur place; EUR 25 668 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Restauration

CSE

Complémentaire santé

8 JOURS DE RTT

Résumé du poste

MRS RHONE-ALPES recherche un Second de Cuisine (F/H) pour assister le Chef gérant dans la préparation, le service et l'encadrement de l'équipe, avec environ 300/400 couverts par jour, dans un cadre de restauration d’entreprise à Lyon.

Le poste nécessite 3 ans d'expérience, un CAP/BEP en cuisine et le respect des normes HACCP. Contrat CDI, horaires de semaine de 7h30 à 15h35, montant du salaire et avantages à préciser.

Qualifications

• Expérience minimale: 3 ans dans le domaine.
• CAP ou BEP en cuisine exigé.
• Compétences en dressage et présentation des plats.

Responsabilités

• Préparer et cuire les plats selon fiches techniques et plans de menus.
• Seconder le Chef gérant dans l'encadrement de l'équipe et le service.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la gestion des stocks et livraisons.
• Réaliser la mise en place, le service et le nettoyage du poste de travail.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

69 - Lyon 9e Arrondissement

Publié le 29 juillet 2026

Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef gérant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires (environ 300/400 couverts/jour)Vos missions principales :Vous assurez la préparation et la cuisson des plats dans le respect des fiches techniques et des plans de menus établis. Vous secondez le Chef gérant dans l'encadrement de l'équipe, la coordination des tâches et le bon déroulement du service. Vous veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et contribuez à la bonne gestion des stocks, des livraisons et du contrôle des marchandises.Vous participez à la mise en place, au service et au nettoyage du poste de travail, tout en garantissant une présentation soignée et un service de qualité adapté à la restauration d'entreprise. Force de proposition, vous contribuez à l'amélioration continue de l'offre culinaire et à la satisfaction des convives.Travail du lundi au vendredi de 7h30 à 15h35

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H20/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois
• Indemnité transports
• Restauration
• CSE
• Complémentaire santé
• 8 JOURS DE RTT

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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