Second - Seconde de Cuisine H/F

Ldf 71; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 26 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

Le 1055, marque forte présente dans l'est de la France, recrute un(e) second(e) de cuisine à Chalon-sur-Saône. Sous le Chef de Cuisine, vous préparerez le menu du jour avec des produits frais et locaux lorsque possible, pour les midis en semaine.

Vous contribuerez à la production culinaire, à l’organisation du service et à la gestion du travail dans le respect des règles. Profil recherché: expérience solide, sens de l'organisation et engagement.

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 ans en cuisine.
• Capacité à dresser des plats pour le service.
• Bonne organisation et travail en coupé & week-ends.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire.
• Participer à l'organisation du service.
• Gérer l'organisation du travail et de la production dans le respect des règles.

Connaissances

Esprit d'équipe

Créativité

Réactivité

Dressage

Description du poste

Le 1055 est une marque forte et est présent sur tout le territoire de l'est de la France. Nos restaurants font parties intégrantes de notre concept.
Le 1055 de Chalon recrute un(e) second(e) de cuisine (H/F) ! Le 1055 est un complexe de loisirs avec un espace de restauration, ouvert toute la semaine et le weekend. Aux côtés du Chef de Cuisine, vous préparerez avec soin tous les midis en semaine un menu du jour en sélectionnant des produits frais, de saison (et autant que possible locaux). Vos missions s'articuleront autour de trois axes principaux :

• Participer à la production culinaire,
• Participer à l'organisation du service,
• Gérer l'organisation du travail et de la production dans le respect des règles en vigueur.

Nous mettons un point d'honneur sur la qualité de notre cuisine et cherchons à trouver un(e) second(e) de cuisine partageant les mêmes valeurs. Nous recherchons une personne sérieuse, avec de l'expérience ainsi qu'une bonne organisation. Travail en coupé, travail les week-ends. Envie de faire partie de l'aventure ?

Experience: 3 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirsListe des qualités professionnelles:

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.