Second / Seconde de cuisine

LE PERE MOUSTACHE; Saint-Brieuc; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

LE PERE MOUSTACHE recrute un/une cuisinier(ère) en CDI pour assister le chef et contribuer à une production 60/70 couverts par jour avec des produits frais. Vous travaillez en horaires décalés, les week-ends et jours fériés, 35 heures par semaine, planning 4 jours travaillés, 3 jours de repos.

Autonomie et dynamisme obligatoires, salaire brut mensuel de 2800 euros à discuter selon profil. Le poste est en brasserie parisienne traditionnelle, service à l'anglaise, ambiance et qualité assurées.

Qualifications

• Autonomie et dynamisme en rythme service 60/70 couverts/jour
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Confection des plats avec produits frais

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la confection des plats
• Participer à la mise en place et au dressage des assiettes
• Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité en cuisine
• Gestion des postes et du planning selon rotation 4 jours travaillés / 3 jours de repos

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP, BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un/une cuisinier(e) pour compléter notre équipe en cuisine.Vous assisterez le chef de cuisine dans la confection des plats.Vous êtes autonome et dynamique pour un rythme entre 20/30 couverts par service soit 60/70 couverts par jour.Vous cuisinerez seulement des produits frais.Vous maitriser les règles de sécurité et d'hygiène.Planning 4 jours travaillés, 3 jours de repos.Salaire avantageux à discuter selon profil.Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

3 à 5 salariés

Le Père Moustache est une brasserie reprenant le style parisien et au service à l'anglaise accompagné de sa tenue traditionnelle . Bar restaurant à toute heure.