Second / Seconde de cuisine

LE M; Nîmes; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Le M, restaurant gastronomique situé au sein du MAS MERLET à Nîmes, recherche un second de cuisine. L'équipe est composée de 6 personnes et nécessite sept services par semaine avec deux jours de repos.

Profil recherché: expérience ou diplôme équivalent et 4 années d'expérience souhaitées; contrat CDI, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel autour de 2500 euros.

Qualifications

• Expérience: 4 ans indispensable.
• Qualification: Ouvrier qualifié (P3, P4, OHQ).
• Poste proposé: second de cuisine.

Responsabilités

• Préparer et finir les plats sous la responsabilité du chef.
• Gérer les postes à responsabilités en l'absence du chef lors des services.

Description du poste

Le M, restaurant gastronomique situé au sein du MAS MERLET, recherche un second de cuisine/ une seconde de cuisine.L'équipe actuelle est composée de 6 personnes.Chaque membre de l'équipe effectue sept services par semaine et bénéficie de deux jours de repos par semaine.Nous recherchons une personne avec soit une expérience, soit un diplôme sur le même type de poste.

• Type de contrat CDI
• Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Le Mas Merlet, un des lieux de réception les plus prestigieux à Nîmes, constitue l'écrin du restaurant gastronomique Le M. Celui-ci offre un cadre soigné alliant une décoration contemporaine au charme de la vieille pierre. Les plats élaborés par le restaurant sont à cette image : à la fois authentiques et contemporains.