Second / Seconde de cuisine

RELAIS DES VIEILLES POSTES; Les Avenières Veyrins-Thuellin; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

RELAIS DES VIEILLES POSTES recherche un collaborateur dynamique pour accompagner la croissance de l'activité en cuisine sous la responsabilité du Chef cuisinier. Vous participerez à la préparation des plats, assurer le bon déroulement des services et veillerez à l'hygiène et à la sécurité selon HACCP.

Profil recherché: expérience d'au moins 1 an en cuisine, maîtrise des règles HACCP, esprit d'équipe et capacité à gérer le rythme des services.

Qualifications

• Expérience d'1 an en cuisine exigée.
• Maîtrise des règles d'hygiène HACCP obligtoire.
• Esprit d'équipe et dynamisme indispensables.

Responsabilités

• Préparation culinaire: assister le Chef dans l'élaboration des plats de la carte.
• Gestion du service: garantir un service fluide et une satisfaction client optimale.
• Hygiène & Sécurité: assurer la propreté du poste et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Dynamisme

Esprit d'équipe

Gestion du rythme des services

Hygiène HACCP

Formation

Expérience d'1 an en cuisine

Description du poste

Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un établissement proposant une cuisine traditionnelle généreuse et de qualité. Nous recherchons un/e collaborateur/trice dynamique pour accompagner la croissance de notre activité et participer à l'excellence de nos services.Vos missionsSous la responsabilité du Chef cuisinier, vous jouerez un rôle clé :- Préparation culinaire : Assister le Chef dans l'élaboration des plats de notre carte.- Gestion du service : Maîtriser l'envoi des plats pour garantir un service fluide et une satisfaction client optimale.- Hygiène & Sécurité : Garantir la propreté du poste de travail et le respect strict des normes HACCP.Profil recherchéExpérience : Vous justifiez impérativement d'une première expérience de 1 an minimum en cuisine.Compétences : Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP obligatoire).Savoir-être : Dynamisme, esprit d'équipe et capacité à gérer le rythme des services.Conditions de travailPlanning : Travail 5 jours par semaine (services du midi et du soir du lundi au samedi et service du midi le dimanche).Repos : 2 jours de repos hebdomadaires (jours à définir).Rémunération : selon votre profil et votre expérience.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil et expérience

Expérience

• 1 An(s) - si pas de diplôme Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire