Second / Seconde de cuisine

VIA ROMA; Le Pontet; Sur place; EUR 29 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Pontet (84) accueille le poste de Second(e) de Cuisine au sein du restaurant VIA ROMA. CDI 39H, travail sur 4,5 à 5 jours par semaine, avec week-ends et jours fériés possibles.

Vous assurerez la polyvalence sur les postes chaud et froid, soutiendrez le chef, veillerez à la qualité des envois et au respect des normes d'hygiène. Salaire brut mensuel entre 2 564 et 3 077 euros selon expérience.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois en cuisine exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires, rapidité et esprit d'équipe.
• Rigueur, dynamisme et capacité à gérer le rythme des services.

Responsabilités

• Polyvalence sur postes chaud et froid.
• Soutien au chef et garantie de la qualité des envois.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire viandes

Préparer poissons

Dresser plats

Description du poste

Le Restaurant Via Roma recherche son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine pour renforcer son équipe dynamique.VOS MISSIONS : Véritable bras droit en cuisine, vous assurez :Polyvalence totale : Poste tournant sur les postes chaud et froid.Gestion opérationnelle : Soutien au chef et garantie de la qualité des envois.Organisation : Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.PROFIL RECHERCHÉ :Expérience : Expérience significative de 6 mois minimum en cuisine exigé.Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, rapidité et esprit d'équipe.Savoir-être : Rigueur, dynamisme et capacité à gérer le rythme des services.CONDITIONS DU POSTE :Contrat : CDI 39HRythme : 4,5 à 5 jours par semaine (environ 9 à 10 services).Lieu : Le Pontet (84).Rémunération : 2564 euros min brut

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros à 3077.0 Euros - Selon expérience
• Selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle