Second(e) de cuisine en collectivité (H/F)

CRIT; Saint-Tropez; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

CRIT recherche un Second(e) de cuisine en collectivité à Saint-Tropez pour intégrer une équipe dynamique. CDI à 35 heures par semaine, planning de 7h30–14h30 avec 45 minutes de pause repas et 15 minutes de pause, puis 16h00–19h30 avec une pause. Travail une semaine sur deux.

Le poste exige 1–2 ans d'expérience, BAC pro cuisine et rigueur sur les normes d'hygiène. Salaire brut mensuel fixé entre 2 000 et 2 500 euros, complété par des primes PAC et PSM.

Qualifications

• Expérience 1–2 ans exigée dans un poste similaire.
• Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Sens de l'organisation et de la gestion des stocks.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
• Encadrer et former les commis de cuisine.
• Assurer la bonne organisation en cuisine.
• Dresser les plateaux.

Connaissances

Cuisine

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Formation

BAC Professionnel cuisine

Description du poste

Second(e) de cuisine en collectivité (H/F)

Second(e) de cuisine en collectivité (H/F) 83 - Saint-Tropez

Offre n° 212FHZD
Second(e) de cuisine en collectivité (H/F)

Notre client, spécialisé dans la restauration et l'accompagnement a besoin de vous.Vos horaires de travail : 35h par semaine =7h30 à 14h30 avec 45min de pause repas +15 minutes pause / 16h00 à 19h30 avec 15 min pause, puis travail 1 week sur 2.Votre salaire sera composé de la manière suivante : 2320,5 EUR brut accompagné de deux primes PAC = 62EURet PSM = 22,5 EUR

Vos missions

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
• Encadrer et former les commis de cuisine
• Assurer la bonne organisation en cuisine
• Dresser les plateaux
• etc

Profil recherché

• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire
• Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Sens de l'organisation et de la gestion des stocks

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par l'accompagnement.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

20 à 49 salariés